Lucas farm cafe

コーヒーへのこだわり

専用焙煎工場で厳選したコーヒー豆を丁寧にブレンド、焙煎ローストしています。ルーカスファームカフェオリジナルコーヒー豆は、ブラジル産樹上完熟豆を使用した香り高くコクのあるコーヒー豆です。コーヒーチェリーが樹上で赤実-葡萄色-乾燥と進む過程において、チェリー内部の粘液質の糖分がコーヒー豆に吸収され熟度の高い酸味と質感を備えた甘さを感じます。アプリコットのような熟度の高い酸味特性と質感を備え甘さをもったフレーバーが特長です。店頭に出荷されるコーヒー豆を、一杯ずつ挽き、丁寧に抽出し、ルーカスファームファンのためにいつも美味しいコーヒーを提供できるようにしております。

料理へのこだわり

三浦、湘南野菜と茨木地方など厳選した減農薬野菜を農家と直接交渉し店に届けています。昔の手作り野菜そのものの 味を楽しめるルーカスファームカフェオリジナルのこだわりです。ベジタブルサンドイッチは、野菜の美味しさを維持しながら、焼きたてパンにハムやチーズと組み合わせて美味しいサンドイッチに仕上げます。ベジタブルプレートとは、新鮮野菜と惣菜デリ、野菜スープ、パンの組み合わせプレートです。プレートに合うコーヒーを添えれば、ヘルシー且つ健康志向の食事を楽しめるプレートランチです。ベジタブルプレートの組み合わせは、種々の葉野菜と根菜とハム、チキン、ポーク(選択)、の組み合わせを選ぶことができるプレートです。野菜スープは当日ごとの野菜の仕入れ状況でメニュー内容を決め提供いたします。

フランチャイズパッケージと『ルーカスファームカフェ』(ライセンスパッケージ)の比較

「ルーカスファームカフェ」はフランチャイズに比べて自由度が高く、また内外装デザインや施工業者の
指定が無いため初期投資額が抑えられるのが特徴です。

ルーカスファームカフェ フランチャイズ
屋 号 指定あり。(変更要相談) 指定あり。
看板デザイン 指定あり。(変更要相談) 指定あり。
内・外装デザイン デザイン・指定あり/希望相談 指定あり。
施工業者 本部推薦指定あり 指定あり。
メニュー構成 スタート商品以外は原則自由(許可性。 指定あり。
使用食材 メイン商品の調味料等以外は指定あり、 一部現地調達 指定あり。
仕入れ業者 指定・推薦あり 指定あり。
価格設定 メイン商品のみ指定あり(変更要相談) その他承認商品は原則自由(承認要)。 指定あり。
本部からの支援 原則的になし。要望に合わせて指導新商品の開発。 SVによる定期指導。
ロイヤリティー なし あり

商品の魅力や開発費用など詳細がわかる説明会・試飲会

第一回
日時 2018年3月28日(水) 13:00~15:00予定 会場
会場 東京都渋谷区道玄坂1-12-1マークシティーウエスト14階
会費 無料
定員 先着定員になり次第締め切り

問い合わせ

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